Ley de Alimentación en México es un paso histórico: ONU

La coordinadora residente de la Organización de las Naciones Unidas en México, Allegra Baiocchi, señaló que la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible representa un avance histórico para el país, aunque advirtió que el reto principal ahora será lograr su implementación efectiva.

Durante su participación en un foro en el Senado, la funcionaria destacó que la elaboración del reglamento será determinante para que este derecho deje de ser únicamente un planteamiento legal. “La elaboración del reglamento va a ser clave para que el derecho a la alimentación deje de ser un principio jurídico o ideal y se convierta en una realidad”, afirmó.

Por su parte, el senador Emmanuel Reyes, presidente de la Comisión de Economía, consideró que esta legislación constituye uno de los avances más relevantes en materia de derechos sociales, al reconocer la alimentación como un derecho humano que debe garantizarse de manera progresiva.

No obstante, subrayó que la aprobación de la ley por sí sola no es suficiente, ya que se requiere de instituciones que la apliquen, políticas públicas que la materialicen y una coordinación efectiva entre distintos sectores para llevarla a la práctica.

En el mismo encuentro, la senadora Amalia García Medina, quien encabeza la Comisión para el Seguimiento a la Implementación de la Agenda 2030, llamó a reforzar las acciones que aseguren el acceso a una nutrición adecuada y sostenible, particularmente en un contexto internacional marcado por conflictos bélicos.

La legisladora advirtió que estos escenarios impactan la seguridad alimentaria a nivel global, al generar aumentos en los precios y condiciones adversas para el abasto. Además, destacó que en México se desperdician alrededor de 20 millones de toneladas de alimentos al año, lo que equivale a cerca de un tercio de la producción, mientras millones de personas aún enfrentan carencias.

Según indicó, alrededor de 28 millones de personas viven con inseguridad alimentaria en el país, a pesar de que los niveles de pobreza han mostrado una reducción en los últimos años.