Carrera de la Tortilla en Tehuacán: ¿qué significado tiene según la tradición local?

La 31ª edición de la Carrera de la Tortilla tuvo lugar en Santa María Coapan, junta auxiliar de Tehuacán, Puebla. Más de 650 mujeres participaron en la competición tradicional, corriendo con tenates cargados de tortillas sobre sus cabezas y vistiendo indumentaria típica regional, como blusas bordadas, enaguas y huaraches.

Organizada por la Secretaría de Arte y Cultura de Puebla, la carrera conmemora el trabajo ancestral de las mujeres tortilleras y busca poner en valor el oficio artesanal así como su peso económico y cultural. En este evento, declarados parte del Patrimonio Cultural Municipal desde 2017, la distancia recorrida supera los cinco kilómetros.

Este acto va más allá de una competencia deportiva. Correr con tortillas en la cabeza se ha convertido en una manifestación simbólica de identidad, fuerza femenina y resistencia cultural. Forma parte de un ritual que celebra la labor diaria de las tortilleras, vinculada a la producción de tortillas artesanales y a la preservación del maíz criollo frente al uso creciente de variedades transgénicas.

La carrera también refuerza el protagonismo de las mujeres de Santa María Coapan como guardianas de una tradición ancestral, y actúa como espacio de empoderamiento simbólico y visibilidad social. En su desarrollo se entretejen aspectos festivos, ceremoniales y reivindicativos relacionados con el sustento comunitario, los saberes regionales y el legado originario.

La Carrera de la Tortilla en Tehuacán es una ceremonia cultural que honra las raíces indígena y artesanal de la comunidad. Con cada paso, las participantes no solo recorren una ruta física: reafirman la herencia comunitaria del maíz, el rol económico y la fortaleza cultural de las mujeres tortilleras.