Prevén exportar 32% más aguacate a EU en 2026

 

El aumento se da en un contexto de mayor demanda del fruto mexicano en el mercado estadounidense y de estrategias institucionales enfocadas en certificación, acompañamiento técnico y promoción internacional.

 

Para este año, Jalisco proyecta una exportación superior a 4 millones 390 mil kilogramos de aguacate hacia Estados Unidos, cifra que supera los 3 millones 231 mil kilogramos enviados en 2025, lo que representa un incremento anual de 32 por ciento.

 

Este crecimiento se refleja también en el número de embarques, que pasará de 380 en 2025 a 493 durante 2026, según datos de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco (APEAJAL).

 

La demanda del aguacate mexicano se intensifica en eventos de alto consumo en Estados Unidos, como el Super Bowl, donde se estima una ingesta de 24.3 millones de kilogramos de guacamole. Este volumen, de acuerdo con el comunicado oficial, podría cubrir una cancha de futbol americano con un grosor aproximado de siete metros, lo que ilustra la magnitud del consumo asociado a este fruto.

 

“Durante el Supertazón se estima un consumo promedio de 24.3 millones de kilogramos de guacamole, un platillo que también contiene otros ingredientes provenientes del agro jalisciense”, señaló la SADER en su comunicado oficial.

 

Las principales ciudades estadounidenses donde se consolida la presencia del aguacate jalisciense son Los Ángeles, San Diego y San José, en California; Austin, Houston y El Paso, en Texas; Chicago y Aurora, en Illinois; así como Las Vegas, Nevada, y Nueva York.

 

En el contexto nacional, Michoacán se mantiene como el principal productor de aguacate, mientras que Jalisco ocupa el segundo lugar, con una producción promedio anual de 400 mil toneladas. Esta actividad genera alrededor de 37 mil empleos directos y 45 mil indirectos en la entidad, con impacto en diversas regiones productoras.

 

De acuerdo con SADER Jalisco, la coordinación entre dependencias estatales, organismos productivos y autoridades internacionales ha permitido fortalecer la presencia del aguacate jalisciense en mercados estratégicos, en un escenario donde México concentra cerca del 30 por ciento de la producción mundial de este fruto.